W paszy dla zwierząt często widać dodatek zakwaszenia, a następnie jakie są główne mechanizmy środków zakwaszających?
1, "Wolna szybkość opróżniania żołądka, promowanie trawienia" szybką opróżniania żołądka czynnika pobudzającego jest objętość zawartości żołądka i wartości pH. Kwaśny posiłek do jelita cienkiego po stymulacji błony śluzowej jelit, tak, że wydzielanie zahamowania jelit, odruchowe zahamowanie perystalty żołądkowej, powolne opróżnianie żołądka, tak że białko ma więcej czasu w trawieniu żołądka.
2, "poprawa flory bakteryjnej przewodu pokarmowego", odpowiednia wartość pH dla wzrostu kilku patogennych mikroorganizmów jest neutralnym alkaliami, takimi jak odpowiednia wartość pH E. coli wynosi 6,0 ~ 8,0, Streptococcus wynosi 6,0 ~ 7,5, Staphylococcus wynosi 6,8 ~ 7,5 , Bakterie kwasu mlekowego i inne korzystne bakterie odpowiednie do kwaśnego wzrostu i proliferacji środowiska. Dlatego zakwaszanie może hamować rozmnażanie się szkodliwych mikroorganizmów poprzez obniżenie wartości pH przewodu pokarmowego i promowanie mnożenia korzystnych bakterii. Danielson i inne doniesienia o metabolitach bakterii kwasu mlekowego - kwas mlekowy mogą hamować E. coli w jelitach i jego wiążące z receptorem hamowanie wzrostu E. coli.
3, "promować wchłanianie minerałów i witamin" niektóre stałe i mikroelementy w środowisku alkalicznym łatwo tworzyć nierozpuszczalną sól i bardzo trudne do wchłonięcia. Środek kwaśny może obniżyć wartość pH substancji układu żołądkowo-jelitowego, a także tworzyć złożone kompleksy, które łatwo wchłaniają i są wykorzystywane przez niektóre pierwiastki mineralne.
4 "bezpośrednio udział w metabolizmie energii ciała, jako źródło energii" niektóre kwasy organiczne są ważne produkty pośrednie w procesie konwersji energii, takie jak środki kwaśne mogą bezpośrednio uczestniczyć w metabolizmie.
